Historie

Das Hotel Anika wurde 1982 eroeffnet und befindet sich seitdem im Familienbesitz.

Die Gruender Hedwig (alteingesessene Neuenburgerin) und Stephan Roszkiewicz haben das Hotel als Herzensangelegenheit gefuehrt, um den Verlust ihres Sohnes besser zu verkraften. Ein Ort der Begegnung, wo Menschen mit Menschen ueber dies und das reden – auch ueber Verluste. Andere Geschichten, andere Lehren, neue Ansichten … reden tut gut und neue Begegnungen sind immer eine schoene Erfahrung.

Das zunaechst noch sehr kleine und uebersichtliche Hotel mit nur wenigen Zimmern wuchs bis heute Stueck fuer Stueck und eroeffnete im Jahr 2001 das dazugehoerige Restaurant Anika.

1996 uebernahm die Tochter Helga Wegner das Geschaeft und fuehrt es bis heute mit ihrem Mann Siegfried Wegner und ihrer Tochter Anika Buchfink.

Das Haus ist noch nicht alt und hat nur eine „kurze“ Geschichte, doch unsere Vorfahren trugen schon zur Geschichte der Neuenburger Gastronomie bei: So hat die Grossmutter von Hedwig Roskiewicz geb. Buergel bereits im damaligen Gasthaus Schluessel als Koechin gearbeitet und Hedwigs Eltern hatten eine Straussi im eigenen Haus in der Breisacher Strasse betrieben. Heiss begehrt waren ihre Linzertorten, deren Rezept wir heute noch nachbacken.